一排排鱼干高高挂起 港东码头初冬一道独特的风景

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一排排鱼干高高挂起 港东码头初冬一道独特的风景  第1张

青青网论坛11月11日讯(记者 庞为 摄影 刘明元)进入初冬,天气冷了,蚊虫少了,在青岛崂山王哥庄港东码头,一年一度的晒鱼季便开始了。鲅鱼、鳗鳞鱼、老板鱼、面包鱼……几乎一切海鱼皆可晒。港东当地的传统晒鱼方法时间短,只需晾晒几天。晒鱼和鲜鱼味道截然不同,上锅蒸、辣炒等等,都是美味。一排排鱼干高高挂起,同时也成了海边一道独特的风景。

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