5年新建52个食堂,让学生吃饱吃好

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5年新建52个食堂,让学生吃饱吃好  第1张

准化食堂建设

改善学生用餐环境

5年新建52个食堂,让学生吃饱吃好  第2张

“以前我儿子在学校都是吃配餐的,现在学校新建了食堂,刚出锅的饭菜又好吃又卫生,这下我可放心了!”青岛淮阳路小学学生家长赵女士说。近日,青岛淮阳路小学食堂“暖阳餐厅”正式启用。中午时分,学生们正在新建的食堂里吃着午饭,健康又好吃的午餐让学生们大快朵颐。走进食堂,清晰的监控屏幕可以看到后厨和餐厅的整体情况。全透明开放的厨房,灶台、炒菜饭的厨具反射出微光,完全没有油腻的感觉。

记者了解到,青岛淮阳路小学每周都有营养菜谱,后厨精心操作,花色品种多样化,营养搭配均衡,而且非常美味,在不够的情况下,学生还可以续加。学校的午餐让学生和家长们都很满意。“不仅好吃,量还多,现在我儿子放学回家都不喊饿了,必须给咱们学校点个大大的赞!”一位家长在班级群里留言道。

据了解,2021年市北区将中小学校标准化食堂建设工作纳入区办惠民实事,创新打造智能化食堂,全力推进淮阳路小学、嘉定路小学、启元学校(东校区)等5所中小学校学生食堂建设,9月上旬食堂建设已基本完工,配套食堂设备同步安装到位,从硬件和软件两方面双管齐下,改善用餐环境,惠及中小学生7000余人。五年来,市北区教体局为学校新建标准化食堂52个,具备条件的学校都给建上了食堂,学生在学校午餐就餐率达到99.8%,这一善政受到了家长的广泛好评。

食品安全管理提升

保证学生吃饱吃好

为了让学生吃饱吃好,市北区致力于食品安全管理提升。

区教体局承办了2021年青岛市中小学“5·20”中国学生营养日主题宣传月活动启动仪式,围绕《共绘营养同心圆,创生健康新样态》主题作典型发言。各中小学纷纷推出“安安美食居”“博文惜味园”和“山海味道音乐主题餐厅”等食育文化品牌,自主研发多元校本课程,促进食育文化落地。探索多维主题活动,促进学生营养健康拓展,借助“光盘行动”主题教育,培养学生养成良好的饮食习惯和节约意识;邀请专家举办“食育大讲堂”,传播食育理念,培育师资队伍;创立“校园食育节”,开展“学校营养健康金点子征集”,共塑营养健康新风尚。

同时,启动了“市北区食堂智能化管理工程”,规范学生午餐收费标准,建设“学生午餐智能化管理平台”,餐费率先实行银行第三方监管,实现了学生营养健康全域化质量管理赋能;探索“学生营养健康成长图谱”,实现对学生营养健康情况的痕迹管理;建设“市北区学校大宗食品采购监管平台”,运用信息化手段对学校个体、区际、校际间的采购情况,进行实时数据采集、分析、对比,对采购行为、食品安全、廉政风险等信息数据进行管理,实现对学校大宗食品采购全过程的标准化、透明化、公开化监督管理,为区域食品安全管理提供数据支撑。

截至2021年,市北区实现了中小学现有标准化食堂达标率、大宗食品集中定点采购率、“明厨亮灶”建设覆盖率、学校干部陪餐率的“四百目标”。

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