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四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足

青岛论坛 视觉青岛 2019-04-10 05:00:36 141 0

春季,一家4口的家常午餐,1荤3素,花钱不多,家人吃得很满足~

四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第1张

清明三天假,2天没闲着,青龙湖公园、长城玩的不亦乐乎,玩累了就找地方吃,烧烤、自助吃的悠哉悠哉,最后一天宅在家,孩子们累了不爱起床,睡到自然醒,直接吃午饭。这两天肉串、烤肉吃得太多,春季还干燥会上火,今天午餐以素菜为主,想做个汤,考虑到家人不喜欢,就我一人喝也就不做了。附近的市场转了一圈,有两种菜很少吃到,遇到了赶紧买了回来,春季的菜种类真多,真想挨个尝个遍

四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第2张

香菇面条菜。面条菜,嫩绿嫩绿的,北方长大的我在老家还真没见过这个菜,朋友家吃过一次后才对它有了了解。面条菜又叫香炉草、野**屏蔽敏感词**,是一种有点涩涩的口感的野菜,嫩芽最好吃。

香菇面条菜做法:面条菜焯水后用笊篱捞出,在水龙头下冲至不烫手的时候攥水抖散入盘;香菇切片,葱花和干辣椒炝锅,放入香菇炒香,加水烧至汤少许,加盐调味,放水淀粉勾芡,浇在面条菜上即可

四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第3张

两个大鸡腿,想炖土豆吃,老公说吃烦了,换个新鲜做法,于是,就这道~

辣烧鸡块做法:鸡腿剁块泡水洗净、焯水;葱姜蒜、干辣椒、花椒炝锅炒香,放豆瓣酱炒出红油,放鸡块炒香,加水烧开,收汁至少许,放入青蒜段和辣椒面和盐再次炒香出锅


四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第4张

这菜也是我们这边不常见的:鸡毛菜。 鸡毛菜又叫青菜、小白菜、上海青 ,是十字花科蔬菜大白菜的变种,鸡毛菜是它的嫩苗。

素炒鸡毛菜做法:这菜多放点蒜末好吃,辣椒的量根据个人口味加减。锅里是油烧至温热,放蒜片和干辣椒煸出香味,辣椒颜色变深,开大火,放入洗净的鸡毛菜,炒到变色打蔫,放盐调个味即出锅

四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第5张

香菇烧丝瓜做法:葱花炝锅,放入香菇块炒香,加蚝油、白糖、生抽和盐炒出香味,加水烧至汤汁剩一半的时候,放入丝瓜块,再次烧至汤汁少许即出锅。鲜香味美,下饭

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昨天晚上的剩二米饭(大米一份,黑米一份焖制),新米饭先放在了一边,哥俩抢着吃这个二米饭,看来下次焖饭还得放黑米,连孩子都喜欢

四口人的家常午餐,1荤3素,也就30块,家人吃得很满足  第7张

宝妈家的午餐,也就30块钱,3素一荤,花钱不多,大人孩子吃得很满足,你家春季午餐喜欢怎样吃,欢迎文末交流讨论!

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